A Vidék Minősége.
A valódi érték.
Fertőparti Kecsketej

Fertőparti Kecsketej

Végerbauer István kecske és juh állattartó őstermelő.
Egyéni gazdálkodóként 1998 óta, bejelentett főállású őstermelőként 2005 óta foglalkozik állattartással. Jelenleg 25 db anyakecske, 8 gödölye és 15 db anyajuha, illetve 9 báránya van.

Kezdetben csak a saját tejellátás volt a cél, majd a tapasztalat és az állatszeretet fokozatosan az állomány növekedéséhez vezetett. A tejhozam növekedése miatt felesége is bekapcsolódott a tejfeldolgozásba, az első autodidakta próbálkozások, kísérletek után ön- és tanfolyami képzéssekkel alakult és folyamatosan alakul a termékpaletta. Jelenleg elsősorban kecsketejből készítenek friss és félkemény sajtokat, különböző ízesítésű sajtkrémeket, ízesített és natúr joghurtot. Juhtejből félkemény sajtok és vajkrém készül.

Termékek
Tej – és tejtermék: joghurt, vajkrém, ízesített krémsajtok, lány és félkeménysajtok

Hírek

Nincsenek hírek ebben a kategóriában